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好麦40升打蛋机能用慢速搅拌达到强度，从而使面团进炉膨胀力好，节约生产成本;广泛适用于宾馆、酒楼、面包房、食品加工厂等单位揉制面团，也可供制药，化工原料等厂矿单位调制原料。

好麦40升打蛋机采用三角带和链条传动，工作平稳可靠，并且效率高接触面料的零部件都采用高级不锈钢制造，符合国家有关卫生标准双动双速运转，能用慢速搅拌达到强度，从而使面团进炉膨胀力好，节约生产成本。