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面对众多小吃品牌，如何从产品上更能满足消费者不断提供的需求，以确保品牌永续经营。“十二泷町”作为日式小吃更具匠心的直营品牌，多年来一直承载着健康天然无添加的品牌理念，并通过不断创新拓展产品结构，从而扩大消费者边界。上海原岸餐饮是拥有13年经验的餐饮连锁企业之一，旗下拥有十二泷町、九道蹄、蜜思麦、喰系、海盗大虾等十余个品牌。截止2018年，公司旗下品牌连锁店面遍布全国各地，俨然成为行业内的佼佼者。小食不再拘泥于街边店，除了普通青年，用健康多元产品、文艺清新的空间体验，去取悦那些喜欢时尚，追求生活品质的青年消费者，这是十二泷町，也是所有品牌未来延伸之道。因此十二泷町成为日式街头数十年来街头很火的人气网红小吃，给每天忙碌的年轻人一种温暖的美好体验。
年轻人成为消费主力 小食市场广阔
大数据显示，餐饮4万亿蓬勃市场，小食市场占有率高达35%，而年轻人贡献74%的餐饮消费。过去的物美价廉已经行不通，他们买的是话题的谈资、个性的表达，他们更愿意把钱花在参与感高、价值感强的新领域，寻求精神层面的满足。