在重庆有这么一家专注于做鱼的门店,叫“侦炭鱼捞”,因为做鱼的火候和功夫,在川渝远近闻名。许多年轻时尚的好吃一族,喜欢在此尝鱼。无论从鱼本身的美味,还是呼朋会友的需要,这都是一家在各色鱼类商家里脱颖而出,具有特色的不二门店。不仅鱼的味道叫人馋涎欲滴,作为休闲的场所,也充满了轻快时尚、热火朝天、轻松自在的江湖气息。
长期以来,爱在“侦炭鱼捞”吃鱼的,也大多是一些年轻人中大神级的食客。这类人,有着一种不甘平庸的态度,以及与众不同的品位,他们将美食进行到底,由此过着精彩而不同的人生。由于他们的长期光顾,也引来了一大批随之而来的大众食客,商家顺手推舟,将推广饮食文化视为己任,不断推陈出新,以优质的菜品,以飨南来北往的食客。
特色锅底 满足不同味蕾 搭配新鲜美味
藿香酸菜锅底 将藿香与酸菜融合做成火锅锅底,两种不同的味道相互融合,藿香稍稍中和了一点酸菜的刺激,更加的突出了酸菜的香味和藿香的芬芳。
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