经典锅具 千年传承 营养有味
石锅源于新石器时代,古人以石为锅,烹煮食物,因石头内本身具有人体所必需微量元素,所以身强体壮,力大如牛。以树叶折成锅具盛满水之后将鱼虾,野菜和盐巴一起投入石锅中,一旁则以碳烤石,待石头受热烤成白色时,便将之夹至容器,不久,石头把水烧滚,便成了一锅香喷喷的美食。而且石锅具有长久保温的效果,从开始用餐到结束都能保持原有温度也更大限度保证原始菜品的口味。
实力公司 与时俱进 专注美食项目 做主流餐饮
巧蜀娘是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基,兼容湘、粤、赣及杭帮菜,集各家之所长,创新出产出“混血儿”式的大融合菜品《十八星运石锅菜》,赋予了餐饮业新的生命力,成为国内主流餐饮企业之一,引领了现代川菜发展的一种新潮流。